用途：

用于沙門氏菌、志賀氏菌的選擇性分離培養(yǎng)。（GB標(biāo)準(zhǔn)）

配方：（g/L）

附加試劑：

無

原理：

牛肉粉和蛋白胨提供細(xì)菌生長所需的碳源、氮源、維生素等營養(yǎng)元素；乳糖作為可發(fā)酵的糖類；三號膽鹽和煌綠抑制革蘭氏陽性菌和大部分大腸菌群的生長；細(xì)菌還原硫代硫酸鈉生成S^2-，與檸檬酸鐵中的鐵離子結(jié)合成FeS，使菌落中心呈黑色；中性紅為酸堿指示劑，發(fā)酵乳糖產(chǎn)酸的菌落呈紅色，不發(fā)酵乳糖的菌落為無色；此外由于產(chǎn)酸使膽鹽沉淀在菌落周圍形成膽酸鹽沉淀環(huán)。

用法：

稱取60.0g于1L蒸餾水中，加熱煮沸至完全溶解，冷卻至55℃左右，傾注平板備用。

注意事項(xiàng)：

勿需高壓滅菌，煮沸約2min即可。

培養(yǎng)基質(zhì)控：